資料詳細
資料情報
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タイトル
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しっとりシフォンケーキ
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タイトルヨミ
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ｼｯﾄﾘ/ｼﾌｫﾝ/ｹｰｷ
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サブタイトル
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初めて焼いてもとびきりおいしい３５レシピ
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サブタイトルヨミ
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ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾔｲﾃﾓ/ﾄﾋﾞｷﾘ/ｵｲｼｲ/ｻﾝｼﾞｭｳｺﾞ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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赤堀／博美‖［著］
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著者ヨミ
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ｱｶﾎﾘ,ﾋﾛﾐ
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著者標目(著者紹介)
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東京生まれ。日本女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。赤堀料理学園の６代目。著書に「紅茶の味のお菓子」など。
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出版者
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世界文化社
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出版者ヨミ
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ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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「しっとり感」にこだわったシフォンケーキのレシピ集。まずは、定番フレーバーの紅茶シフォンの作り方を徹底レッスン。基本とコツを覚えたら、オレンジ、チョコ、チーズ、ごま等のフレーバーにトライ。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-418-00150-6
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出版年月,頒布年月等
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2000.12
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ページ数等
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81p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
所蔵情報
- 12166878
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- 所蔵館
- ちの分室
- 請求記号
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596.6
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 12221591
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- 所蔵館
- 豊平分室
- 請求記号
-
596
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件