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資料詳細



資料情報

タイトル
肝臓病の人の食事
タイトルヨミ
カンゾウビョウ/ノ/ヒト/ノ/ショクジ
著者
黒田/博之‖著
著者ヨミ
クロダ,ヒロユキ
著者標目(著者紹介)
医療法人社団・江東病院院長、順天堂大学消化器内科客員教授。
著者
今堀/智紀‖著
著者ヨミ
イマホリ,トモノリ
著者標目(著者紹介)
医療法人社団・江東病院栄養科主任。管理栄養士、健康運動指導士。
著者
高橋/敦子‖著
著者ヨミ
タカハシ,アツコ
出版者
女子栄養大学出版部
出版者ヨミ
ジョシ/エイヨウ/ダイガク/シュッパンブ
本体価格
\1200
内容紹介
最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントを解説。メニューの栄養成分値と四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」に対応。
ISBN(10桁)
4-7895-1812-4
出版年月,頒布年月等
2002.3
ページ数等
143p
大きさ
21cm
NDC9版
493.47

所蔵情報

21116372
所蔵館
岡谷市本館
請求記号
498 ケ 2
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
52149612
所蔵館
富士見町
請求記号
493.4 カ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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