資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: お豆腐料理
タイトルヨミ: ｵﾄｳﾌ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル: おいしく食べる
サブタイトルヨミ: ｵｲｼｸ/ﾀﾍﾞﾙ
著者: 田所／静子∥著
著者ヨミ: ﾀﾄﾞｺﾛ,ｼｽﾞｺ
著者標目(著者紹介): 辻クッキングスクール講師を経て、料理研究家として独立。テレビの料理番組をはじめ、料理教室、食品開発等で活躍。著書に「和食の腕をあげる味つけ百科」「電子レンジ大活躍」など。
出版者: 西東社
出版者ヨミ: ｾｲﾄｳｼｬ
本体価格: \690
内容紹介: 冷や奴のトッピングバリエーション、湯豆腐のたれあれこれ、炒め物、焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物、鍋物、汁物、あえ物、サラダなど、ありとあらゆる豆腐料理のレシピが満載。デザートも紹介。
ＩＳＢＮ(10桁): 4-7916-1123-3
出版年月,頒布年月等: 2002.5
ページ数等: 118p
大きさ: 21cm
NDC9版: 596.3

52150368

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