資料詳細
資料情報
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タイトル
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子どもの味覚を育てる
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タイトルヨミ
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ｺﾄﾞﾓ/ﾉ/ﾐｶｸ/ｵ/ｿﾀﾞﾃﾙ
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サブタイトル
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ピュイゼ・メソッドのすべて
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サブタイトルヨミ
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ﾋﾟｭｲｾﾞ/ﾒｿｯﾄﾞ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
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著者
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ジャック・ピュイゼ‖［著］
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著者ヨミ
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ﾋﾟｭｲｾﾞ,ｼﾞｬｯｸ
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著者標目(著者紹介)
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フランス味覚研究所の創設者、現・所長。ワイン醸造学者。子どもたちを対象にした「味覚を目覚めさせる授業」を考案。
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著者
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三国／清三‖監修
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著者ヨミ
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ﾐｸﾆ,ｷﾖﾐ
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著者
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鳥取／絹子‖訳
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著者ヨミ
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ﾄｯﾄﾘ,ｷﾇｺ
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出版者
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紀伊国屋書店
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出版者ヨミ
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ｷﾉｸﾆﾔ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\2200
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内容紹介
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いまフランス全土の小学校で実践されている「味覚を目覚めさせる授業」の考案者である著者が、味覚のイロハから、「味覚の授業」の実際、家庭での応用、味覚がいかに人生を豊かにするかまで、やさしく解説。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-314-00969-1
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出版年月,頒布年月等
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2004.9
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ページ数等
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221p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.5
所蔵情報
- 32132528
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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498.5
ﾋﾟ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52136477
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
498.5
ﾋ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件