資料詳細
資料情報
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タイトル
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調理用語辞典
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タイトルヨミ
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ﾁｮｳﾘ/ﾖｳｺﾞ/ｼﾞﾃﾝ
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著者
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全国調理師養成施設協会‖編
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著者ヨミ
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ｾﾞﾝｺｸ/ﾁｮｳﾘｼ/ﾖｳｾｲ/ｼｾﾂ/ｷｮｳｶｲ
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出版者
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全国調理師養成施設協会
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出版者ヨミ
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ｾﾞﾝｺｸ/ﾁｮｳﾘｼ/ﾖｳｾｲ/ｼｾﾂ/ｷｮｳｶｲ
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出版者
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調理栄養教育公社（発売）
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出版者ヨミ
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ﾁｮｳﾘ/ｴｲﾖｳ/ｷｮｳｲｸ/ｺｳｼｬ
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本体価格
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\5800
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-924737-04-6
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出版年月,頒布年月等
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1986.11
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ページ数等
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1276p
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大きさ
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22cm
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NDC9版
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596.033
所蔵情報
- 21025316
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596.0
320
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 館内・複可
- 資料状態
- 予約数
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0件