資料詳細
資料情報
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タイトル
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信州そば紀行
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タイトルヨミ
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ｼﾝｼｭｳ/ｿﾊﾞｷｺｳ
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著者
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金子／万平‖著
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著者ヨミ
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ｶﾈｺ,ﾏﾝﾍﾟｲ
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著者標目(著者紹介)
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１９４１年長野県生まれ。東京大学文学部卒業。民俗学・食文化研究家、フリーライター、そば評論家。著書に「真田一族のふるさと」「ムラのきた道」「信州そばの話」など。
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出版者
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信濃毎日新聞社
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出版者ヨミ
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ｼﾅﾉ/ﾏｲﾆﾁ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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訪ねてみたい信州山里のそばどころ、知られざるルーツと文化を探る旅…。昔からそばが有名な信州。長年にわたって信州各地を食べ歩いた記録や感想を、戸隠、鬼無里、柏原などそば処別に並べて紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-7840-9982-4
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出版年月,頒布年月等
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2004.11
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ページ数等
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119p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.38
所蔵情報
- 12218059
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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N
590
ｶ
- 資料区分
- 郷土資料
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21111740
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
N
590
ｶ
- 資料区分
- 郷土資料
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32137299
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
N
590
ｶ
- 資料区分
- 郷土資料
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41110892
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｶ
10
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 52137043
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
N
590
ｶ
- 資料区分
- 郷土資料
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件