資料詳細
資料情報
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タイトル
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雑穀の書
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タイトルヨミ
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ｻﾞｯｺｸ/ﾉ/ｼｮ
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サブタイトル
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毎日がおいしい、きもちいい
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サブタイトルヨミ
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ﾏｲﾆﾁ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ/ｷﾓﾁ/ｲｲ
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サブタイトル
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雑穀のすべてがわかる
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サブタイトルヨミ
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ｻﾞｯｺｸ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
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著者
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大谷／ゆみこ‖著
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著者ヨミ
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ｵｵﾀﾆ,ﾕﾐｺ
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著者標目(著者紹介)
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暮らしの探検家、食デザイナー。「つぶつぶカフェ」オーナー。市民団体「いるふぁ」代表。著書に「野菜だけ？」「雑穀つぶつぶクッキング」等。
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著者
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月刊『ソトコト』編集部‖編集
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著者ヨミ
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ｷﾗｸｼｬ
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出版者
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木楽舎
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出版者ヨミ
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ｷﾗｸｼｬ
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本体価格
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\2095
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内容紹介
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「玄米ご飯」だけじゃない。ニッポン、そして世界各国の郷土に根付く、雑穀文化と食の知恵が満載。５０品のレシピ、書き下ろしエッセイも収録。『ソトコト』連載に加筆修正して単行本化。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-907818-49-1
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出版年月,頒布年月等
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2004.11
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ページ数等
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128p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.3
所蔵情報
- 12203114
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62062375
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件