資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 果物はどうして創られたか
タイトルヨミ: ｸﾀﾞﾓﾉ/ﾜ/ﾄﾞｳｼﾃ/ﾂｸﾗﾚﾀｶ
著者: 梅谷／献二∥著
著者ヨミ: ｳﾒﾔ,ｹﾝｼﾞ
著者標目(著者紹介): １９３１年生まれ。農林水産省果樹試験場長を経て、農林水産技術情報協会技術参与。著書に「ヒトが変えた虫たち」他。
著者: 梶浦／一郎∥著
著者ヨミ: ｶｼﾞｳﾗ,ｲﾁﾛｳ
著者標目(著者紹介): １９４４年生まれ。農林水産技術会議事務局研究管理官。
出版者: 筑摩書房
出版者ヨミ: ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格: \1068
内容紹介: 果物が種の保存のために身につけた甘い香りと果汁は、ヒトの手によって商品に仕立てられた。自然の恵みであると同時に、ヒトが様々な技術を施し経済作物ともなった果物が、たどった「進化」の歴史とは。
ＩＳＢＮ(10桁): 4-480-04183-4
出版年月,頒布年月等: 1994.8
ページ数等: 213p
大きさ: 19cm
NDC9版: 625

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