資料詳細
資料情報
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タイトル
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オール・アバウト・コーヒー
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タイトルヨミ
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ｵｰﾙ/ｱﾊﾞｳﾄ/ｺｰﾋｰ
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サブタイトル
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コーヒー文化の集大成
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サブタイトルヨミ
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ｺｰﾋｰ/ﾌﾞﾝｶ/ﾉ/ｼｭｳﾀｲｾｲ
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著者
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ウィリアム・Ｈ・ユーカーズ‖［著］
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著者ヨミ
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ﾕｰｶｰｽﾞ,ｳｨﾘｱﾑ H.
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著者
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ＵＣＣ上島珈琲株式会社‖監訳
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著者ヨミ
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ﾕｰｼｰｼｰ/ｳｴｼﾏ/ｺｰﾋｰ
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出版者
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ＴＢＳブリタニカ
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出版者ヨミ
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ﾃｨｰﾋﾞｰｴｽ/ﾌﾞﾘﾀﾆｶ
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本体価格
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\29126
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内容紹介
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コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の書物、そして全世界でコーヒーに携わる者にとってはバイブル的存在。日本のコーヒー関係者ならびにコーヒー愛好家待望の完訳日本語版。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-484-95114-2
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出版年月,頒布年月等
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1995.11
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ページ数等
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926p
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大きさ
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27cm
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NDC9版
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383.889
所蔵情報
- 52042764
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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383.8
ﾕ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件