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資料詳細

資料情報

タイトル: 和菓子
タイトルヨミ: ﾜｶﾞｼ
著者: 中島／久枝∥著
著者ヨミ: ﾅｶｼﾏ,ﾋｻｴ
著者標目(著者紹介): 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理天国』に「手みやげの和菓子」を連載中。
出版者: Ｐａｒｃｏ出版
出版者ヨミ: ﾊﾟﾙｺ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格: \1165
内容紹介: 日本全国から電話１本でおいしいものを取り寄せられる図鑑シリーズの初巻は、和菓子。函館の石畳をイメージした「大三坂」から、タピオカ澱粉と黒砂糖で作った沖縄風デザート「くじもち」まで９０種。
ＩＳＢＮ(10桁): 4-89194-474-9
出版年月,頒布年月等: 1996.7
ページ数等: 95p
大きさ: 21cm
NDC9版: 588.36

所蔵情報

52044376

所蔵館: 富士見町
請求記号: 588.3 ﾅ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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