資料詳細
資料情報
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タイトル
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料理食材大事典
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タイトルヨミ
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ﾘｮｳﾘ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
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著者
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主婦の友社‖編
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著者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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出版者
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主婦の友社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\14369
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内容紹介
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材料・食器・栄養・食文化など、「アーティチョーク」から「椀盛り」まで９０００項目、食のすべてを１冊にまとめた。カラー写真をふんだんに交えて読んでいて楽しめ、食材をわかって作れる、食の総合事典。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-07-214741-9
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出版年月,頒布年月等
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1996.7
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ページ数等
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959p
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大きさ
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27cm
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NDC9版
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596.033
所蔵情報
- 21163360
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ﾘ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 館内・複可
- 資料状態
- 52066137
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
R
596.0
ﾘ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件