資料詳細
資料情報
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タイトル
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日本の職人さん
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タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾆﾝｻﾝ
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巻次
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８
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多巻タイトル
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お菓子をつくる職人さん
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多巻タイトルヨミ
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ｵｶｼ/ｵ/ﾂｸﾙ/ｼｮｸﾆﾝｻﾝ
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著者
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金田/昌司‖監修
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著者ヨミ
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カネダ,マサシ
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出版者
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ポプラ社
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出版者ヨミ
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ﾎﾟﾌﾟﾗｼｬ
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本体価格
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\2800
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内容紹介
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生活の中の大きな楽しみであるお菓子。和菓子と洋菓子の職人さんを一人ずつ訪問し、いろいろなお菓子とその作り方を紹介。仕事の手順や創意工夫、お菓子づくりの心、弟子の育て方などもよくわかる。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-591-05692-9
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出版年月,頒布年月等
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1998.4
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ページ数等
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47p
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大きさ
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29cm
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NDC9版
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750.21
所蔵情報
- 12180737
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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J
750
ﾆ
8
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62055652
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
K
750
ﾆ
8
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件