資料詳細
資料情報
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タイトル
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食の「原点」＝玄米革命
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タイトルヨミ
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ｼｮｸ/ﾉ/ｹﾞﾝﾃﾝ/ｹﾞﾝﾏｲ/ｶｸﾒｲ
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サブタイトル
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２１世紀への展望「健康」を考える
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サブタイトルヨミ
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ﾆｼﾞｭｳｲｯｾｲｷ/ｴﾉ/ﾃﾝﾎﾞｳ/ｹﾝｺｳ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ
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著者
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中西／泰夫‖著
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著者ヨミ
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ﾅｶﾆｼ,ﾔｽｵ
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出版者
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同信社
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出版者ヨミ
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ﾄﾞｳｼﾝｼｬ
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出版者
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同文舘出版（発売）
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出版者ヨミ
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ﾄﾞｳﾌﾞﾝｶﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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様々な栄養素や食物繊維を豊富に含む玄米。玄米の特性を活かした玄米酵素「ハイ・ゲンキ」について紹介すると共に、２１世紀の日本の健康と食について展望する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-495-97581-1
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出版年月,頒布年月等
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1998.5
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ページ数等
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198p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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588.067
所蔵情報
- 62042804
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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588
ﾆ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件