資料詳細
資料情報
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タイトル
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立原正秋の空想料理館
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タイトルヨミ
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ﾀﾁﾊﾗ/ﾏｻｱｷ/ﾉ/ｸｳｿｳ/ﾘｮｳﾘｶﾝ
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著者
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立原／潮‖著
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著者ヨミ
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ﾀﾁﾊﾗ,ｳｼｵ
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出版者
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メディア総合研究所
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出版者ヨミ
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ﾒﾃﾞｨｱ/ｿｳｺﾞｳ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
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本体価格
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\2850
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内容紹介
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野蕗の葉の包み飯、蓴菜（じゅんさい）の汁、鱈の団子の味噌付け…。立原正秋の長男であり、また和食の料理人でもある著者が、正秋と食べた夜食や正秋が空想した料理を懐かしい父の思い出とともに書き綴る。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-944124-07-4
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出版年月,頒布年月等
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1998.12
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ページ数等
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115p
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大きさ
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23×23cm
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NDC9版
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596.04
所蔵情報
- 32107870
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596.0
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件