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資料詳細

資料情報

タイトル
食の名文家たち
タイトルヨミ
ｼｮｸ/ﾉ/ﾒｲﾌﾞﾝｶﾀﾁ
著者
重金／敦之‖著
著者ヨミ
ｼｹﾞｶﾈ,ｱﾂﾕｷ
著者標目(著者紹介)
１９３９年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。朝日新聞編集委員を経て、現在は常磐大学人間科学部教授。著書に「メニューの余白」「利き酒入門」「気分はいつも食前酒」など。
出版者
文芸春秋
出版者ヨミ
ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ
本体価格
\1619
内容紹介
松本清張が愛したコーヒー店、向田ドラマに見るゆうべのカレーの残り、火宅の人・檀一夫のダンシチューの秘密など、日本文学のグルメを探訪し、読み味わう。巻末に平岩弓枝との対談「御宿かわせみの食文化」を収録。
ＩＳＢＮ(10桁)
4-16-355170-0
出版年月,頒布年月等
1999.5
ページ数等
302p
大きさ
20cm
NDC9版
910.26

所蔵情報

32103654
所蔵館
諏訪市
請求記号
910.2 ｼ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
予約数
0件
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