資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 遺伝子組み換え食品を考える事典
タイトルヨミ: ｲﾃﾞﾝｼ/ｸﾐｶｴ/ｼｮｸﾋﾝ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ｼﾞﾃﾝ
サブタイトル: 光と影を正確に見極めるために
サブタイトルヨミ: ﾋｶﾘ/ﾄ/ｶｹﾞ/ｵ/ｾｲｶｸ/ﾆ/ﾐｷﾜﾒﾙ/ﾀﾒ/ﾆ
著者: 藤原／邦達∥著
著者ヨミ: ﾌｼﾞﾊﾗ,ｸﾆｻﾄ
著者標目(著者紹介): １９２７年長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹等を経て、現在、山形大学農学部講師、大分県民生協顧問等を務める。著書に「よくわかる天然添加物の話」「食品衛生法」他。
出版者: 農山漁村文化協会
出版者ヨミ: ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格: \1619
内容紹介: 評価の定まらないまま、国民的合意のないままに、短期間で急速に私たちの生活に入りつつある遺伝子組み換え食品。「安全である権利」「知る権利」「選ぶ権利」のために、私たちに求められるものを考える。
ＩＳＢＮ(10桁): 4-540-99146-9
出版年月,頒布年月等: 1999.10
ページ数等: 337p
大きさ: 19cm
NDC9版: 498.54

52096731

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