資料詳細
資料情報
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タイトル
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ソムリエ・バーテンダーになるには
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タイトルヨミ
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ｿﾑﾘｴ/ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾆﾜ
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著者
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大阪あべの辻調理師専門学校‖編著
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著者ヨミ
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ﾂｼﾞ/ﾁｮｳﾘｼ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ
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出版者
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ぺりかん社
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出版者ヨミ
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ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
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本体価格
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\1170
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内容紹介
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ワインのプロであるソムリエ。安らぎの時間、場所、そしてお酒を提供するバーのプロといえるバーテンダー。くつろぎの時間をよりよくするプロのサービス業を、さまざまな角度から紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-8315-0876-4
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出版年月,頒布年月等
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1999.12
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ページ数等
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154p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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673.97
所蔵情報
- 12165113
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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Y
673
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21082694
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
673
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41056655
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
366
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件