資料詳細
資料情報
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タイトル
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アミノ酸ハンドブック
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タイトルヨミ
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ｱﾐﾉｻﾝ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
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著者
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味の素株式会社‖編
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著者ヨミ
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ｱｼﾞﾉﾓﾄ
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出版者
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工業調査会
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出版者ヨミ
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ｺｳｷﾞｮｳ/ﾁｮｳｻｶｲ
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本体価格
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\2300
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内容紹介
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アミノ酸はヒトなどの哺乳類の筋肉・皮膚や心臓・脳などの臓器、カラダの全ての部位の基本成分として存在している。アミノ酸とは何か、どのような特性があるか、またアミノ酸研究の歴史や最近のトピックスを解説。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-7693-7115-2
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出版年月,頒布年月等
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2003.4
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ページ数等
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186p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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491.42
所蔵情報
- 32127529
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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491.4
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件