資料詳細
資料情報
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タイトル
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パンの絵本
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タイトルヨミ
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ﾊﾟﾝ/ﾉ/ｴﾎﾝ
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著者
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かたおか／ふさこ‖へん
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著者ヨミ
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ｶﾀｵｶ,ﾌｻｺ
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著者標目(著者紹介)
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広島県出身。ファーマーズベーカリー（有）カントリーグレイン代表取締役。２００１年ＪＰ発芽食協会を設立し、発芽食の研究とベジタリアン料理を研究中。
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著者
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やまふく／あけみ‖え
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾌｸ,ｱｹﾐ
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。１０巻では、世界のパンの自然と文化を体験。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-540-04162-2
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出版年月,頒布年月等
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2005.3
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ページ数等
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36p
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大きさ
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27cm
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NDC9版
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596.63
所蔵情報
- 12221824
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- 所蔵館
- 北山分室
- 請求記号
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596
ﾊﾟ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 12246506
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
J
596
ﾊﾟ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 22059083
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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K
59
ﾊ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32133676
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
K
596
ﾊﾟ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41106208
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
K
ﾘｮｳﾘ
ﾊ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52122351
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
K
596
ﾊ
10
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62071121
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
K
596
ﾊ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件