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資料詳細



資料情報

タイトル
やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ
タイトルヨミ
ヤサシイ/アマサ/ノ/バナナ/ケーキ/ショクジ/ニモ/ナル/キャロット/ケーキ
サブタイトル
パリ発!軽い口あたりの最新レシピ
サブタイトルヨミ
パリハツ/カルイ/クチアタリ/ノ/サイシン/レシピ
著者
高石/紀子‖著
著者ヨミ
タカイシ,ノリコ
著者標目(著者紹介)
神戸出身。菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得後、渡仏。帰国後、都内の洋菓子店勤務を経て独立。フランス菓子の料理教室、アパレル向けのケータリングなどを手がける。
出版者
主婦と生活社
出版者ヨミ
シュフ/ト/セイカツシャ
本体価格
\1400
内容紹介
フランス菓子の洗練された華やかさと、アメリカ菓子の親しみやすさを兼ね備えた、バナナケーキとキャロットケーキのレシピを紹介する。さつまいもなど野菜のパウンドケーキのレシピも掲載。
ISBN(10桁)
978-4-391-14990-6
出版年月,頒布年月等
2017.4
ページ数等
79p
大きさ
26cm
NDC9版
596.65

所蔵情報

12294978
所蔵館
ちの分室
請求記号
596.6 タ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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