資料詳細
資料情報
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タイトル
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タマネギとニンニクの歴史
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タイトルヨミ
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ﾀﾏﾈｷﾞ/ﾄ/ﾆﾝﾆｸ/ﾉ/ﾚｷｼ
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著者
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マーサ・ジェイ‖著
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著者ヨミ
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ｼﾞｪｲ,ﾏｰｻ
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著者標目(著者紹介)
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ロンドンを拠点に、食や歴史に関するライターおよび編集者として活動。
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著者
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服部／千佳子‖訳
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著者ヨミ
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ﾊｯﾄﾘ,ﾁｶｺ
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\2200
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内容紹介
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主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアから現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間の深い関係を描く。暮らし、戦争、医療、魔術など意外な逸話を満載。レシピ付き。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-562-05400-8
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出版年月,頒布年月等
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2017.4
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ページ数等
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175p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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626.54
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ＮＤＣ10版
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626.54
所蔵情報
- 12294882
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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626
ｼﾞ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件