資料詳細
資料情報
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タイトル
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コメの注目ブランドガイドブック
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タイトルヨミ
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ｺﾒ/ﾉ/ﾁｭｳﾓｸ/ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ/ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸ
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サブタイトル
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「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための
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サブタイトルヨミ
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ｻﾝﾁ/ﾃﾞ/ｴﾗﾌﾞ/ﾒｲｶﾞﾗ/ﾆ/ｺﾀﾞﾜﾙ/ﾌﾟﾛ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ
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著者
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日本食糧新聞社∥編
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著者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
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出版者
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日本食糧新聞社
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出版者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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各産地で高まる、新たなブランド米創出の気運。山形県「つや姫」、北海道「ゆめぴりか」など産地いちおし銘柄をはじめ、多収で良食味の業務用品種、地域別のブランド展開を紹介。注目の健康米とレシピなども収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-88927-263-5
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出版年月,頒布年月等
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2017.4
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ページ数等
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167p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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616.21
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ＮＤＣ10版
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616.21
所蔵情報
- 32218081
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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616.2
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62098044
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
616
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件