資料詳細
資料情報
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タイトル
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知らないと危ない！ズルい食品ヤバい外食
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タイトルヨミ
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ｼﾗﾅｲﾄ/ｱﾌﾞﾅｲ/ｽﾞﾙｲ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾔﾊﾞｲ/ｶﾞｲｼｮｸ
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著者
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河岸／宏和‖著
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著者ヨミ
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ｶﾜｷﾞｼ,ﾋﾛｶｽﾞ
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著者標目(著者紹介)
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１９５８年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。食品安全教育研究所代表。毎年１００か所以上の食品工場、厨房などの点検、教育を行う。著書に「スーパーの裏側」など。
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出版者
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永岡書店
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出版者ヨミ
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ﾅｶﾞｵｶ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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えっ、卵の賞味期限はウソだらけ！？ 食品管理のプロが教える、安全で美味しい食生活の守り方。さまざまな角度から、買っていい食品とダメな食品、通っていいお店とダメなお店を見抜くコツをあますことなく紹介。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-522-43527-4
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出版年月,頒布年月等
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2017.5
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ページ数等
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191p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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498.54
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ＮＤＣ10版
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498.54
所蔵情報
- 12295220
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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498
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41152235
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
498
ｶ
103
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件