資料詳細
資料情報
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タイトル
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居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理
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タイトルヨミ
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ｲｻﾞｶﾔ/ﾋﾞｽﾄﾛ/ﾊﾞﾙ/ﾉ/ｵﾃﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ
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サブタイトル
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人気店のレシピとバリエーション１００品
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サブタイトルヨミ
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ﾆﾝｷﾃﾝ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ/ﾋｬｯﾋﾟﾝ
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著者
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旭屋出版編集部‖編
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著者ヨミ
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ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者
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旭屋出版
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出版者ヨミ
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ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\2800
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内容紹介
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居酒屋・ビストロ・バルの“現代版のおでん料理”に焦点をあてたレシピ本。人気店１０店のおでん料理１００品のレシピとバリエーションに加えて、おでんだしやおでんにかけるソースやタレの作り方を収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7511-1297-7
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出版年月,頒布年月等
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2017.9
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ページ数等
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199p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 52186048
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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596
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件