資料詳細
資料情報
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タイトル
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かみやすい、飲み込みやすい健康ごはん
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タイトルヨミ
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ｶﾐﾔｽｲ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｹﾝｺｳ/ｺﾞﾊﾝ
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サブタイトル
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いくつになっても食べる幸せをかみしめたい
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サブタイトルヨミ
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ｲｸﾂ/ﾆ/ﾅｯﾃﾓ/ﾀﾍﾞﾙ/ｼｱﾜｾ/ｵ/ｶﾐｼﾒﾀｲ
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著者
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山田／晴子‖料理指導
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾀﾞ,ﾊﾙｺ
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著者標目(著者紹介)
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日本女子大学大学院修了。栄養士。介護食アドバイザー養成通信講座（日本フローラルアート）で指導をする。共著に「絵で見てわかる入れ歯のお悩み解決！」「高齢者と家族みんなの料理集」など。
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著者
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主婦の友社‖編
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著者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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出版者
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主婦の友社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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薄切り肉を丸めたビーフシチュー、短く切ったとろろそば、繊維をつぶした野菜炒め…。おなじみの料理を中心に、どこをどうしたらかみやすく、飲み込みやすくなるのか、ポイントを説明しながらレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-07-425828-4
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出版年月,頒布年月等
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2017.10
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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498.59
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ＮＤＣ10版
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498.59
所蔵情報
- 12296196
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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498
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21159767
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
498
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32219568
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
498.5
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41153222
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
498
ｶ
105
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62098915
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
498
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件