資料詳細
資料情報
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タイトル
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子どもと学ぶ日本の伝統食材
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タイトルヨミ
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ｺﾄﾞﾓ/ﾄ/ﾏﾅﾌﾞ/ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ｼｮｸｻﾞｲ
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サブタイトル
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味わうレシピから食育に役立つ活動例まで
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サブタイトルヨミ
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ｱｼﾞﾜｳ/ﾚｼﾋﾟ/ｶﾗ/ｼｮｸｲｸ/ﾆ/ﾔｸﾀﾞﾂ/ｶﾂﾄﾞｳﾚｲ/ﾏﾃﾞ
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著者
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奥薗／壽子‖レシピ・料理制作
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著者ヨミ
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ｵｸｿﾞﾉ,ﾄｼｺ
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著者標目(著者紹介)
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京都府出身。家庭料理研究家。著書に「奥薗流新ごはんの基本！」など。
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著者
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矢島／麻由美‖監修
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著者ヨミ
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ﾔｼﾞﾏ,ﾏﾕﾐ
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出版者
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メイト
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出版者ヨミ
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ﾒｲﾄ
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本体価格
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\2400
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内容紹介
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子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-89622-428-3
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出版年月,頒布年月等
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2017.8
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ページ数等
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111p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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376.14
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ＮＤＣ10版
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376.14
所蔵情報
- 12296492
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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376
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52186154
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
376.1
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件