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資料詳細



資料情報

タイトル
小さな「パン屋さん」のはじめ方
タイトルヨミ
チイサナ/パンヤサン/ノ/ハジメカタ
サブタイトル
“毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ
サブタイトルヨミ
マイニチ/タベタイ/ト/オモワレル/オミセズクリ/ノ/コツ
著者
Business Train‖著
著者ヨミ
ビジネス/トレイン
出版者
河出書房新社
出版者ヨミ
カワデ/ショボウ/シンシャ
本体価格
\1600
内容紹介
地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる10店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
ISBN(10桁)
978-4-309-24833-2
出版年月,頒布年月等
2017.10
ページ数等
157p
大きさ
21cm
NDC9版
588.32
NDC10版
588.32

所蔵情報

32219954
所蔵館
諏訪市
請求記号
588.3 チ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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