資料詳細
資料情報
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タイトル
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料理は女の義務ですか
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タイトルヨミ
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ﾘｮｳﾘ/ﾜ/ｵﾝﾅ/ﾉ/ｷﾞﾑ/ﾃﾞｽｶ
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著者
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阿古／真理‖著
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著者ヨミ
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ｱｺ,ﾏﾘ
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著者標目(著者紹介)
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１９６８年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。
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出版者
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新潮社
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出版者ヨミ
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ｼﾝﾁｮｳｼｬ
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本体価格
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\740
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内容紹介
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家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか？ 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-10-610736-8
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出版年月,頒布年月等
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2017.10
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ページ数等
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207p
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大きさ
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18cm
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NDC9版
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383.8
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ＮＤＣ10版
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383.8
所蔵情報
- 32220063
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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383.8
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62099235
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
383
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件