資料詳細
資料情報
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タイトル
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残念和食にもワケがある
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タイトルヨミ
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ｻﾞﾝﾈﾝ/ﾜｼｮｸ/ﾆﾓ/ﾜｹ/ｶﾞ/ｱﾙ
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サブタイトル
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写真で見るニッポンの食卓の今
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サブタイトルヨミ
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ｼｬｼﾝ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾉ/ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ｲﾏ
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著者
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岩村／暢子‖著
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著者ヨミ
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ｲﾜﾑﾗ,ﾉﾌﾞｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９５３年北海道生まれ。大手広告会社を経て、大正大学客員教授、日本能率協会総合研究所客員研究員、キユーピー顧問。「家族の勝手でしょ！」で第２回辻静雄食文化賞受賞。
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出版者
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中央公論新社
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出版者ヨミ
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ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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「白いご飯は味がないから苦手」「煮物は家ではつくらない」…。４００人以上の主婦へのアンケート、１万５０００枚以上の食卓写真をもとに、家庭の和食の驚くべき変化、さらに日本人の価値観や家族の変容を描き出す。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-12-005016-9
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出版年月,頒布年月等
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2017.10
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ページ数等
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197p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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498.5
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ＮＤＣ10版
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498.5
所蔵情報
- 21159981
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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498
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32220014
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
498.5
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41153567
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
498
ｲ
100
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件