資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: ヒトは何故それを食べるのか
タイトルヨミ: ﾋﾄ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｿﾚ/ｵ/ﾀﾍﾞﾙ/ﾉｶ
サブタイトル: 食経験を考える６３のヒント
サブタイトルヨミ: ｼｮｸｹｲｹﾝ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ﾛｸｼﾞｭｳｻﾝ/ﾉ/ﾋﾝﾄ
著者: 佐竹／元吉∥著
著者ヨミ: ｻﾀｹ,ﾓﾄﾖｼ
著者標目(著者紹介): 昭和薬科大学薬用植物園薬用植物資源研究室研究員。
著者: 正山／征洋∥著
著者ヨミ: ｼｮｳﾔﾏ,ﾕｷﾋﾛ
著者標目(著者紹介): 長崎国際大学薬学部教授。
著者: 和仁／皓明∥著
著者ヨミ: ﾜﾆ,ｺｳﾒｲ
著者: 医療経済研究・社会保険福祉協会∥編集企画
著者ヨミ: ｲﾘｮｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｹﾝｷｭｳ/ｼｬｶｲ/ﾎｹﾝ/ﾌｸｼ/ｷｮｳｶｲ
出版者: 中央法規出版
出版者ヨミ: ﾁｭｳｵｳ/ﾎｳｷ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格: \1800
内容紹介: 人類の食経験の歴史にはドラマがあった！　食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。サイト『健康食品フォーラム』連載に加筆修正して書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-8058-5588-1
出版年月,頒布年月等: 2017.11
ページ数等: 10,263p
大きさ: 19cm
NDC9版: 383.8
ＮＤＣ10版: 383.8

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