資料詳細
資料情報
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タイトル
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世界の有名シェフが語るマンマの味
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タイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾉ/ﾕｳﾒｲ/ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｶﾀﾙ/ﾏﾝﾏ/ﾉ/ｱｼﾞ
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著者
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ミーナ・ホランド‖著
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著者ヨミ
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ﾎﾗﾝﾄﾞ,ﾐｰﾅ
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著者標目(著者紹介)
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『ガーディアン・クック』の編集者。フード・ライター。著書に「食べる世界地図」がある。
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著者
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川添／節子‖訳
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著者ヨミ
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ｶﾜｿﾞｴ,ｾﾂｺ
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出版者
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エクスナレッジ
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出版者ヨミ
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ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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世界的ベストセラー「食べる世界地図」の著者が、出身国や背景もさまざまな食の世界の有名人へのインタビューを軸に、家庭料理について綴る。著者自身の「マンマの味」への思いやレシピも盛り込んだ、味わい深いエッセイ。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7678-2413-0
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出版年月,頒布年月等
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2017.12
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ページ数等
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310p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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596.04
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ＮＤＣ10版
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596.04
所蔵情報
- 12352211
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾎ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件