資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
大豆粉でできる糖質オフのお菓子&パン
-
タイトルヨミ
-
ダイズコ/デ/デキル/トウシツ/オフ/ノ/オカシ/アンド/パン
-
著者
-
真藤/舞衣子‖著
-
著者ヨミ
-
シンドウ,マイコ
-
著者標目(著者紹介)
-
東京生まれ。フランスのリッツ・エスコフィエ・パリ料理学校でディプロマを取得。カフェ&サロン「my‐an」オープン。著書に「毎日のホーローレシピ」など。
-
出版者
-
河出書房新社
-
出版者ヨミ
-
カワデ/ショボウ/シンシャ
-
本体価格
-
\1400
-
内容紹介
-
マフィン、スコーン、ガトーショコラ、ショートケーキ、丸パン、ベーグル…。糖質は通常の小麦粉の5分の1! 大豆粉の栄養が丸ごと入った、お菓子とパンの作り方を紹介します。
-
ISBN(10桁)
-
978-4-309-28663-1
-
出版年月,頒布年月等
-
2017.12
-
ページ数等
-
79p
-
大きさ
-
26cm
-
NDC9版
-
596.6
-
NDC10版
-
596.6
所蔵情報
- 21167228
-
- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
シ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32220883
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.6
シ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52186800
-
- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.6
シ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62099810
-
- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
シ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件