資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 肉の本
タイトルヨミ: ﾆｸ/ﾉ/ﾎﾝ
サブタイトル: 今夜は、お肉を食べよう。
サブタイトルヨミ: ｺﾝﾔ/ﾜ/ｵﾆｸ/ｵ/ﾀﾍﾞﾖｳ
著者: 行正／り香∥著
著者ヨミ: ﾕｷﾏｻ,ﾘｶ
著者標目(著者紹介): １９６６年福岡県生まれ。カリフォルニア大学バークレー校卒業。料理研究家。ステーキレストラン「ＦＯＯＤ　ＤＡＹＳ」を営業。著書に「レシピのいらない和食の本」「お菓子のある暮らし」他。
出版者: 扶桑社
出版者ヨミ: ﾌｿｳｼｬ
本体価格: \1300
内容紹介: ステーキ、ハンバーグ、とんかつ…。大の肉好きの料理研究家・行正り香が、「いつもの牛＆豚肉料理がもっとおいしくなる」レシピ６２を紹介。著者のステーキレストラン「ＦＯＯＤ　ＤＡＹＳ」のレシピも掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-594-07888-1
出版年月,頒布年月等: 2018.2
ページ数等: 95p
大きさ: 25cm
NDC9版: 596.33
ＮＤＣ10版: 596.33

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