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資料詳細
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資料情報
タイトル
おいしくてからだにいいものが食べたい!
タイトルヨミ
オイシクテ/カラダ/ニ/イイ/モノ/ガ/タベタイ
著者
手島/奈緒‖著・イラスト
著者ヨミ
テシマ,ナオ
著者標目(著者紹介)
鳥取県生まれ。食料ジャーナリスト。ブログ『ほんものの食べもの日記』で食の情報を発信。新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト『新鮮野菜.net』監修。
出版者
さくら舎
出版者ヨミ
サクラシャ
本体価格
\1400
内容紹介
「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが、全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」と、その理由や背景を紹介する。知っておきたいからだにいいものの基礎知識、食べものの技術とからだの関係なども解説。
ISBN(10桁)
978-4-86581-138-4
出版年月,頒布年月等
2018.2
ページ数等
219p
大きさ
19cm
NDC9版
498.54
NDC10版
498.54
所蔵情報
41154975
所蔵館
下諏訪町
請求記号
498 テ 103
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
予約数
0件
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