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資料詳細



資料情報

タイトル
ビューティフルカフェライフ
タイトルヨミ
ビューティフル/カフェ/ライフ
サブタイトル
カフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語
サブタイトルヨミ
カフェ/カイギョウ/デ/ユタカ/ナ/ジンセイ/オ/テ/ニ/イレタ/ゴジュウゴ/ノ/モノガタリ
サブタイトル
これからカフェを始めたい人への実例集
サブタイトルヨミ
コレカラ/カフェ/オ/ハジメタイ/ヒト/エノ/ジツレイシュウ
著者
田口/護‖著
著者ヨミ
タグチ,マモル
著者標目(著者紹介)
1938年北海道生まれ。カフェ・バッハ店主。40カ国のコーヒー生産国に調査や指導で訪れた。バッハコーヒーの主宰。著書に「田口護のスペシャルティコーヒー大全」など。
出版者
旭屋出版
出版者ヨミ
アサヒヤ/シュッパン
本体価格
\1600
内容紹介
自家焙煎のコーヒー、コーヒーに合うお菓子やパンと真摯に向き合ってきた個人経営の店「カフェ・バッハ」。そのノウハウを生かした54のグループ店の物語を紹介する。『カフェレス』連載に加筆し書籍化。
ISBN(10桁)
978-4-7511-1321-9
出版年月,頒布年月等
2018.3
ページ数等
255p
大きさ
26cm
NDC9版
673.98
NDC10版
673.98

所蔵情報

52187188
所蔵館
富士見町
請求記号
673.9 タ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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