資料詳細
資料情報
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タイトル
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ビューティフルカフェライフ
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タイトルヨミ
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ビューティフル/カフェ/ライフ
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サブタイトル
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カフェ開業で豊かな人生を手に入れた55の物語
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サブタイトルヨミ
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カフェ/カイギョウ/デ/ユタカ/ナ/ジンセイ/オ/テ/ニ/イレタ/ゴジュウゴ/ノ/モノガタリ
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サブタイトル
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これからカフェを始めたい人への実例集
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サブタイトルヨミ
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コレカラ/カフェ/オ/ハジメタイ/ヒト/エノ/ジツレイシュウ
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著者
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田口/護‖著
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著者ヨミ
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タグチ,マモル
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著者標目(著者紹介)
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1938年北海道生まれ。カフェ・バッハ店主。40カ国のコーヒー生産国に調査や指導で訪れた。バッハコーヒーの主宰。著書に「田口護のスペシャルティコーヒー大全」など。
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出版者
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旭屋出版
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出版者ヨミ
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アサヒヤ/シュッパン
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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自家焙煎のコーヒー、コーヒーに合うお菓子やパンと真摯に向き合ってきた個人経営の店「カフェ・バッハ」。そのノウハウを生かした54のグループ店の物語を紹介する。『カフェレス』連載に加筆し書籍化。
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ISBN(10桁)
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978-4-7511-1321-9
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出版年月,頒布年月等
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2018.3
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ページ数等
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255p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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673.98
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NDC10版
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673.98
所蔵情報
- 52187188
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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673.9
タ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件