資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応
タイトルヨミ: ﾊﾔｼ/ｾﾝｾｲ/ﾆ/ｷｸ/ｶﾞｯｺｳ/ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｼｮｸﾓﾂ/ｱﾚﾙｷﾞｰ/ﾀｲｵｳ
著者: 林／典子∥著
著者ヨミ: ﾊﾔｼ,ﾉﾘｺ
著者標目(著者紹介): 茨城県生まれ。修士号（家政学）取得。学校法人ソニー学園湘北短期大学生活プロデュース学科講師。独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター特別研究員。管理栄養士。
出版者: 健学社
出版者ヨミ: ｹﾝｶﾞｸｼｬ
本体価格: \1600
内容紹介: 管理栄養士の著者が、学校給食における食物アレルギー対応の進め方について、基本的な考え方を対話形式でわかりやすく解説する。月刊『食育フォーラム』連載に加筆・修正して書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7797-0455-0
出版年月,頒布年月等: 2018.2
ページ数等: 208p
大きさ: 21cm
NDC9版: 374.94
ＮＤＣ10版: 374.94

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