資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 海軍カレー伝説
タイトルヨミ: ｶｲｸﾞﾝ/ｶﾚｰ/ﾃﾞﾝｾﾂ
著者: 高森／直史∥著
著者ヨミ: ﾀｶﾓﾘ,ﾅｵﾌﾐ
著者標目(著者紹介): １９３９年熊本県生まれ。佐伯栄養専門学校卒業。海軍史・海軍料理研究家。管理栄養士。元１等海佐。佐伯栄養専門学校佐伯矩特別功労賞受賞。叙勲・瑞宝小綬章受章。著書に「海軍と酒」など。
出版者: 潮書房光人新社
出版者ヨミ: ｳｼｵ/ｼｮﾎﾞｳ/ｺｳｼﾞﾝ/ｼﾝｼｬ
本体価格: \1600
内容紹介: 日本の国民食「カレー」のヒミツ！　「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか！？　海軍料理研究の第一人者がつづる、知られざるカレーものがたり。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7698-1660-7
出版年月,頒布年月等: 2018.6
ページ数等: 263p
大きさ: 19cm
NDC9版: 394
ＮＤＣ10版: 394

32222541

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