資料詳細
資料情報
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タイトル
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生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート
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タイトルヨミ
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ﾅﾏｸﾘｰﾑ/ﾅｼ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｱｲｽｸﾘｰﾑ/ﾄ/ﾌﾛｰｽﾞﾝ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ
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著者
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吉川／文子‖著
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著者ヨミ
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ﾖｼｶﾜ,ﾌﾐｺ
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著者標目(著者紹介)
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お菓子研究家。洋菓子教室「ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。「きょうの料理大賞」でお菓子部門受賞。著書に「オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー」など。
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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卵を使ったコクのあるアイスクリーム、さわやかなシャーベット、ヘルシーなフローズンヨーグルト…。生クリームやアイスクリームメーカーを使わないで作る、さまざまなフローズンデザートを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-579-21333-7
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出版年月,頒布年月等
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2018.6
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
所蔵情報
- 41155827
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ﾖ
4
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件