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資料詳細

資料情報

タイトル: 粉
タイトルヨミ: ｺﾅ
著者: 三輪／茂雄∥著
著者ヨミ: ﾐﾜ,ｼｹﾞｵ
著者標目(著者紹介): １９２７年岐阜県生まれ。名古屋大学工学部卒業。昭和電工などを経て、現在は同志社大学名誉教授。専門は粉体工学。著書に「臼」「石臼の謎」など。
出版者: 法政大学出版局
出版者ヨミ: ﾎｳｾｲ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格: \2800
内容紹介: 粉食の発明からナノ微粒子の発見まで、素材を粉に加工する知恵と技術は人類文明にはかり知れない役割を果たしてきた。粉体の研究をする著者が、粉にかかわるさまざまな文化を探りつつ、壮大な「文明の粉体史観」を展開する。
ＩＳＢＮ(10桁): 4-588-21251-6
出版年月,頒布年月等: 2005.6
ページ数等: 13,288p
大きさ: 20cm
NDC9版: 571.2

所蔵情報

21109957

所蔵館: 岡谷市本館
請求記号: 571 ﾐ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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