資料詳細
資料情報
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タイトル
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トコトンやさしい微生物の本
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タイトルヨミ
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ﾄｺﾄﾝ/ﾔｻｼｲ/ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ/ﾉ/ﾎﾝ
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著者
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中島／春紫‖著
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著者ヨミ
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ﾅｶｼﾞﾏ,ﾊﾙｼ
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著者標目(著者紹介)
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１９６０年東京生まれ。東京大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士課程修了。明治大学農学部農芸化学科教授（農学博士）。専門分野は応用微生物学。著書に「日本の伝統 発酵の科学」など。
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出版者
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日刊工業新聞社
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出版者ヨミ
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ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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日本人は発酵食品や有用物質の生産などで微生物をうまく利用している。微生物の基本的事項をはじめ、取扱い方法、有用微生物の育種と利用、病原菌との戦いなどについて、豊富なイラストや図を使ってわかりやすく紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-526-07864-4
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出版年月,頒布年月等
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2018.7
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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465
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ＮＤＣ10版
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465
所蔵情報
- 12299248
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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465
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 21168658
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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465
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32223281
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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465
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41156473
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
465
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52188475
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
465
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62150994
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
465
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件