資料詳細
資料情報
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タイトル
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ラム酒の歴史
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タイトルヨミ
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ﾗﾑｼｭ/ﾉ/ﾚｷｼ
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著者
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リチャード・フォス‖著
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著者ヨミ
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ﾌｫｽ,ﾘﾁｬｰﾄﾞ
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著者標目(著者紹介)
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食物史研究家、ジャーナリスト。
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著者
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内田／智穂子‖訳
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著者ヨミ
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ｳﾁﾀﾞ,ﾁﾎｺ
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出版者
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原書房
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出版者ヨミ
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ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\2200
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内容紹介
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カリブ海諸島で奴隷が栽培したサトウキビで造られたラム酒。現在では多くのカクテルのベースとなったり、熟成させた高級品が造られたりしている。蒸溜法、種類、銘柄、宗教とのかかわりなど、ラム酒の魅力と歴史を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-562-05558-6
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出版年月,頒布年月等
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2018.8
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ページ数等
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187p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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588.57
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ＮＤＣ10版
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588.57
所蔵情報
- 12299341
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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588
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件