資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 食にまつわる５５の不都合な真実
タイトルヨミ: ｼｮｸ/ﾆ/ﾏﾂﾜﾙ/ｺﾞｼﾞｭｳｺﾞ/ﾉ/ﾌﾂｺﾞｳ/ﾅ/ｼﾝｼﾞﾂ
著者: 金丸／弘美∥［著］
著者ヨミ: ｶﾅﾏﾙ,ﾋﾛﾐ
著者標目(著者紹介): 食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。
出版者: ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版者ヨミ: ﾃﾞｨｽｶｳﾞｧｰ/ﾄｩｴﾝﾃｨﾜﾝ
本体価格: \1000
内容紹介: 日本人の４０代男性は３４．６％が肥満、小学生の約５％がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は１０日に１食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7993-2353-3
出版年月,頒布年月等: 2018.8
ページ数等: 159p
大きさ: 18cm
NDC9版: 498.5
ＮＤＣ10版: 498.5

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