資料詳細
資料情報
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タイトル
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発酵おやつ
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タイトルヨミ
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ﾊｯｺｳ/ｵﾔﾂ
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サブタイトル
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砂糖不使用、発酵食品を使って作る。
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サブタイトルヨミ
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ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ/ｵ/ﾂｶｯﾃ/ﾂｸﾙ
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著者
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山田／奈美‖著
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾀﾞ,ﾅﾐ
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著者標目(著者紹介)
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北京中医薬大学日本校卒。薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。著書に「おやこの薬膳ごはん」「ぬか漬けの基本」など。
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出版者
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グラフィック社
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出版者ヨミ
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ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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ふだん料理に使う発酵食品をおやつに使ってみたら、からだに優しく、安心して食べられて、手軽にとってもおいしいおやつができる。自分で作る基本の発酵食品と、それを使った簡単おやつレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7661-3188-8
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出版年月,頒布年月等
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2018.10
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ページ数等
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111p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
所蔵情報
- 12299610
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.6
ﾔ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41156864
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾔ
1
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件