資料詳細
資料情報
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タイトル
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あまくないからおいしいお菓子
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タイトルヨミ
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アマクナイ/カラ/オイシイ/オカシ
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サブタイトル
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ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。
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サブタイトルヨミ
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ギリギリ/ノ/アマサ/デ/シアゲル/アタラシイ/オイシサ
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著者
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坂田/阿希子‖著
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著者ヨミ
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サカタ,アキコ
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著者標目(著者紹介)
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お菓子・料理研究家。「studio SPOON」主催。著書に「バゲットが残ったら」「CAKES」など。
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出版者
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家の光協会
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出版者ヨミ
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イエ/ノ/ヒカリ/キョウカイ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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砂糖を減らすことで香りやコクが際立ち、ひと口食べたら、またひと口…と食べ続けたくなる奥深い味わい。ケーキから焼き菓子、冷菓、和菓子まで、「おいしい」と「甘くない」をとことん追求した珠玉の26レシピを紹介します。
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ISBN(10桁)
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978-4-259-56600-5
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出版年月,頒布年月等
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2018.11
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
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NDC10版
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596.65
所蔵情報
- 21169187
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
サ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件