資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

資料情報

タイトル: キクイモ王国
タイトルヨミ: ｷｸｲﾓ/ｵｳｺｸ
サブタイトル: 地方の時代を拓く食のルネサンス
サブタイトルヨミ: ﾁﾎｳ/ﾉ/ｼﾞﾀﾞｲ/ｵ/ﾋﾗｸ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾙﾈｻﾝｽ
著者: ザ・コミュニティ∥編
著者ヨミ: ﾆﾎﾝ/ﾁｲｷ/ｼｬｶｲ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
著者: みんなのキクイモ研究会∥編
著者ヨミ: ﾐﾝﾅ/ﾉ/ｷｸｲﾓ/ｹﾝｷｭｳｶｲ
著者: 鈴木／克也∥著
著者ヨミ: ｽｽﾞｷ,ｶﾂﾔ
著者: 生方／三朗∥著
著者ヨミ: ｳﾌﾞｶﾀ,ｻﾌﾞﾛｳ
著者: 本多／忠夫∥著
著者ヨミ: ﾎﾝﾀﾞ,ﾀﾀﾞｵ
著者: 滑川／善也∥著
著者ヨミ: ﾅﾒｶﾜ,ﾖｼﾅﾘ
著者: 内田／克己∥著
著者ヨミ: ｳﾁﾀﾞ,ｶﾂﾐ
著者: 大泉／洋子∥著
著者ヨミ: ｵｵｲｽﾞﾐ,ﾖｳｺ
著者: 矢野／恭子∥著
著者ヨミ: ﾔﾉ,ｷｮｳｺ
出版者: 日本地域社会研究所
出版者ヨミ: ﾆﾎﾝ/ﾁｲｷ/ｼｬｶｲ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格: \1250
内容紹介: キクイモの栄養と味にほれ込み、多くの人に食べてほしいと願う生産者の情熱。それを応援する地元の大学や企業。キクイモ生産や開発に取り組む人々の思いを伝える。キクイモの歴史やレシピも紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-89022-230-8
出版年月,頒布年月等: 2018.11
ページ数等: 152p
大きさ: 21cm
NDC9版: 626.43
ＮＤＣ10版: 626.43

所蔵情報

32224488

所蔵館: 諏訪市
請求記号: 626.4 ｷ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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