資料詳細
資料情報
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タイトル
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給食の歴史
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タイトルヨミ
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ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ
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著者
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藤原／辰史‖著
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞﾊﾗ,ﾀﾂｼ
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著者標目(著者紹介)
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１９７６年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
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出版者
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岩波書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\880
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内容紹介
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学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-00-431748-7
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出版年月,頒布年月等
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2018.11
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ページ数等
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13,268,17p
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大きさ
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18cm
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NDC9版
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374.94
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ＮＤＣ10版
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374.94
所蔵情報
- 12348369
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
374
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32236564
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
374.9
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32840858
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- 所蔵館
- 風樹文庫
- 請求記号
-
374
2018
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62151690
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
S
374
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件