資料詳細
資料情報
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タイトル
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その調理、まだまだ９割の栄養捨ててます！
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タイトルヨミ
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ｿﾉ/ﾁｮｳﾘ/ﾏﾀﾞﾏﾀﾞ/ｷｭｳﾜﾘ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ｽﾃﾃﾏｽ
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サブタイトル
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食べ方で体が変わる！
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾃﾞ/ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ｶﾜﾙ
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著者
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東京慈恵会医科大学附属病院栄養部‖監修
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著者ヨミ
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ﾄｳｷｮｳ/ｼﾞｹｲｶｲ/ｲｶ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾌｿﾞｸ/ﾋﾞｮｳｲﾝ
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出版者
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世界文化社
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出版者ヨミ
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ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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栄養素を失わない食材の洗い方・切り方、買った時より栄養がアップする食材保存のひみつ、身になる食べ方＆食べ合わせ…。体に届ける栄養素を増やすことができる調理法や食べ方を最新の研究やデータをもとに紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-418-18311-1
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出版年月,頒布年月等
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2019.3
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ページ数等
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144p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.55
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ＮＤＣ10版
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498.55
所蔵情報
- 12373055
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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498
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21170108
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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498
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32225836
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
498.5
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52195309
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
498.5
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62152465
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
498
ｿ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件