資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

資料情報

タイトル: 大英帝国は大食らい
タイトルヨミ: ﾀﾞｲｴｲ/ﾃｲｺｸ/ﾜ/ｵｵｸﾞﾗｲ
サブタイトル: イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
サブタイトルヨミ: ｲｷﾞﾘｽ/ﾄ/ｿﾉ/ﾃｲｺｸ/ﾆ/ﾖﾙ/ｼｮｸﾐﾝﾁ/ｹｲｴｲ/ﾜ/ｲｶﾆ/ｼﾃ/ｾｶｲ/ｶｸﾁ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ｵ/ﾂｸﾘｱｹﾞﾀｶ
著者: リジー・コリンガム∥著
著者ヨミ: ｺﾘﾝｶﾞﾑ,ﾘｼﾞｰ
著者標目(著者紹介): 歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド（王立文学財団）フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。
著者: 松本／裕∥訳
著者ヨミ: ﾏﾂﾓﾄ,ﾕｳ
出版者: 河出書房新社
出版者ヨミ: ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格: \3200
内容紹介: １６世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-309-22759-7
出版年月,頒布年月等: 2019.3
ページ数等: 398,47p
大きさ: 20cm
NDC9版: 233.05
ＮＤＣ10版: 233.05

所蔵情報

12354170

所蔵館: 茅野市本館
請求記号: 233 ｺ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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