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資料詳細

資料情報

タイトル: 箸休め
タイトルヨミ: ﾊｼﾔｽﾒ
著者: 真藤／舞衣子∥著
著者ヨミ: ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ
著者標目(著者紹介): フランスのリッツ・エスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマを取得。料理家。飲食店「“ｍｙ‐ａｎ”ＹＡＭＡＮＡＳＨＩ」のオーナー。著書に「さばかないデリ風魚介レシピ」など。
出版者: 学研プラス
出版者ヨミ: ｶﾞｯｹﾝ/ﾌﾟﾗｽ
本体価格: \1300
内容紹介: 食事の途中で、「ちょっと違った味を楽しみたい」ときにいただく「箸休め」。小さなおかずやおつまみ、漬けものなど、簡単に作れる１２３品のレシピを、和風、洋風、中華風、エスニック風に分けて紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-05-801011-2
出版年月,頒布年月等: 2019.3
ページ数等: 127p
大きさ: 21cm
NDC9版: 596
ＮＤＣ10版: 596

所蔵情報

41158549

所蔵館: 下諏訪町
請求記号: 596 ｼ 6
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

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