資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
熱狂のお好み焼
-
タイトルヨミ
-
ﾈｯｷｮｳ/ﾉ/ｵｺﾉﾐﾔｷ
-
サブタイトル
-
お好み焼ラバーのための新教科書
-
サブタイトルヨミ
-
ｵｺﾉﾐﾔｷ/ﾗﾊﾞｰ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｼﾝｷｮｳｶｼｮ
-
著者
-
シャオヘイ‖著
-
著者ヨミ
-
ｼｬｵﾍｲ
-
出版者
-
ザメディアジョン
-
出版者ヨミ
-
ｻﾞ/ﾒﾃﾞｨｱｼﾞｮﾝ
-
本体価格
-
\1000
-
内容紹介
-
なぜ大阪と広島でだけ、お好み焼文化が花開いた？ 広島焼という言葉に違和感があるのはなぜ？ 広島のお好み焼の歴史、真のルーツをひもとく。老舗お好み焼店・創業年・焼き方・ソース一覧表なども収録。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-86250-630-6
-
出版年月,頒布年月等
-
2019.6
-
ページ数等
-
366p
-
大きさ
-
18cm
-
NDC9版
-
383.8176
-
ＮＤＣ10版
-
383.8176
所蔵情報
- 32239357
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
383.8
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件